Resep Sambal Tomat Terasi Matang Pedas Gurih
Masrana.com - Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.
Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.
Resep dan Cara Membuat Oleh @nafisa_Shidqia
Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.
Bahan :
10 buah cabai rawit (sesuai selera).
1 buah tomat (ukuran besar).
2 butir bawang merah.
1/2 sachet terasi abc.
Garam secukupnya.
Penyedap (kaldu bubuk).
Gula pasir (disini skip).
Cara Membuat :
Goreng cabai, tomat, bawang dan terasi. Ulek kasar semua bahan kemudian beri gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa dan siap di sajikan.
Baca Juga : Resep Ikan Sarden Balado Saus Padang Praktis
