-->

Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Surabaya Asli

Masrana.com - Halo semuanya, bagaimana kabarnya. Kali ini masrana com mau membagikan resep dan cara membuat bebek goreng surabaya yang tentunya sangat enak dan lezat. Untuk resep dan cara membuatnya silahkan baca di bawah dan ikuti setiap langkah dengan benar. Selamat mencoba.

Catatan : Resep Untuk 4 Porsi

Bahan :

900 gram bebek, bersihkan, potong 4, pisahkan kepala dan cakar.
2 sdm air jeruk nipis + 1 sdt garam halus.
2 cm lengkuas, parut.
3 lembar daun salam.
2 batang serai, memarkan, simpulkan.
2.000 ml air.
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Haluskan :

7 butir bawang merah.
4 siung bawang putih.
1/3 sdt jintan, sangrai.
4 butir kemiri.
3 cm kunyit bakar.
1 sdm ketumbar, sangrai.
Garam secukupnya.

Cara Membuat :

Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit. Cuci bersih, tiriskan.

Lumuri bebek dengan bumbu halus, jahe, dan lengkuas, lalu diamkan 1 jam dalam lemari es.

Didihkan air, rebus bebek berbumbu bersama daun salam dan serai hingga daging matang dan cukup lunak. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng bebek hingga kecoklatan. Angkat, sajikan dengan sambal dan lalapan segar.

Baiklah jika ada yang ingin ditanyakan silahkan untuk bertanya di kolom komentar. Sebagai bentuk dukungan kepada masrana com silahkan share ke teman-teman melalui media sosial facebook, whatsapp dll, agar kami tetap semangat dalam membagikan resep baru setiap harinya untuk anda.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

close