-->

Resep Kue Bolu Kukus Pandan Keju Cheddar Lezat

Masrana.com - Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung, gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya di buat dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan dari krim mentega, fondant, atau marzipan disebut kue tart. [id.wikipedia.org]

Resep Kue Bolu Pandan Keju Cheddar Lezat

Resep dan Cara Membuat Oleh Fatmah Bahalwan

Bahan A :

5 butir telur.
250 gram gula pasir.
1 sdm SP.
1/2 sdt garam.

Bahan B :

225 gram Tepung terigu medium.
15 gram Tepung Maizena.
15 gram susu bubuk full cream.

Bahan C :

100 gram minyak goreng bening.
170 ml Santan sedang.

Bahan Lain :

1 pack Keju Kraft Singles, untuk filling.
250 gram Butter Cream, untuk polesan.
2 pack Keju Cheddar Kraf parut, untuk taburan.
Pasta pandan secukupnya.

Cara Membuat :

Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambal diayak secara bertahap, aduk rata. Tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

Bagi 3 adonan sama rata. Satu bagian diberi 2 sdt pasta pandan, satu bagian diberi 1 sdt dan satu bagian lagi diberi satu tetes saja. Masing-masing diaduk rata.

Siapkan loyang kue ukuran 22x10x7 cm. Polesi mentega dan alasi baking paper.

Tuang adonan hijau tua, kukus dalam kukusan yang sudah beruap banyak selama 10 menit. Angkat. Letakkan keju Kraft Singles, tuang lagi adonan hijau sedang, kukus lagi 10 menit. Angkat, beri Keju Kraft Singles lagi, tuangi adonan hijau muda. Kukus lagi 15 menit. Angkat. Dinginkan.

Polesi seluruh bagian kue dengan Butter Cream, Taburi Keju Kraft Cheddar parut. Hias atasnya sesuai selera.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

close